التجمع العربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


تجمع الشباب العربي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شيش كباب الدجاج

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غريبه بين اهلي



المساهمات : 34
تاريخ التسجيل : 11/12/2010

شيش كباب الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: شيش كباب الدجاج   شيش كباب الدجاج Emptyالسبت ديسمبر 11, 2010 4:59 am

شيش كباب الدجاج 090309135539vKOK

شيش كباب الدجاج 090309135539vKOK

شيش كباب الدجاج 090309135545rcZ9


الطريقة :


1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر

2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ

3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن

4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل

6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر

7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها

8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة

9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة

10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي



و بالهنا والشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليفربول



المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 08/12/2010
العمر : 34

شيش كباب الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيش كباب الدجاج   شيش كباب الدجاج Emptyالثلاثاء ديسمبر 21, 2010 3:54 am



شكرا جزيلا لك أختي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لطفي الياسيني

لطفي الياسيني

المساهمات : 235
تاريخ التسجيل : 21/12/2010
العمر : 101
الموقع : منتديات لطفي الياسيني

شيش كباب الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: شيش كباب الدجاج   شيش كباب الدجاج Emptyالأربعاء ديسمبر 22, 2010 1:53 am

شيش كباب الدجاج Lutfiy10

تحية الاسلام
جزاك الله خيرا وبارك الله لك وعليك
أزكى التحيات وأجملها..وأنداها
وأطيبها..أرسلهااليك
بكل ود وحب وإخلاص..
تعجز الحروف أن تكتب ما يحمل قلبي
من تقدير واحترام..
وأن تصف ما اختلج بملء فؤادي
من ثناء واعجاب..فما أجمل
أن يكون الإنسان شمعة
تُنير دروب الحائرين..
دمت بخير
رحم الله والدي ووالديك
كل عام وانت الى الله اقرب
الحاج لطفي الياسيني
شهيد المسجد الاقصى المبارك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://yassini.yoo7.com/forum.htm
 

شيش كباب الدجاج

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

+
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
التجمع العربي :: البيت العربي :: منتدى الديكور والمطبخ-
انتقل الى: